1、香蕉剥皮不能放冰箱冷藏，可以放冰箱冷冻能保存3个月左右。
2、一般情况下，香蕉剥皮后非常不容易保存，因为没有外皮的保护，就会导致香蕉果肉滋生细菌，并且变质，但是放入冰箱冷冻保存，能够抑制细菌滋生，从而保存3个月左右。