在质量培训中培养员工对质量问题的敏感性和快速反应能力是提高企业质量管理水平的重要一环。下面是几个具体的方法来实现这一目标：
强调质量意识：在培训中，管理者应该强调质量意识的重要性，教育员工质量对企业的重要性以及每个人的质量责任。通过案例分析、讨论和分享经验等方式，让员工了解质量问题对企业和个人的影响，激发他们的质量意识。
提供知识和技能培训：为了使员工能够快速识别和解决质量问题，管理者应该提供相关的知识和技能培训。这包括质量管理原理、质量检查方法、问题解决技巧等。培训内容可以通过内部培训、外部培训或在线培训等方式进行。
实施实践培训：除了理论知识的培训，实践培训也是培养员工对质量问题敏感性和快速反应能力的重要手段。管理者可以组织员工参与实际的质量检查活动，让他们亲自参与到质量问题的发现、分析和解决过程中。通过实践，员工能够更好地理解和掌握质量管理的要点，提高对质量问题的敏感性和反应能力。
设立奖惩机制：为了进一步激励员工对质量问题的敏感性和快速反应能力，管理者可以设立奖惩机制。通过奖励那些能够及时发现和解决质量问题的员工，激发其他员工的积极性。同时，对于那些忽视或延迟处理质量问题的员工，也要进行相应的惩罚，以形成良好的质量管理氛围。
定期开展绩效评估：定期开展绩效评估是监督和激励员工对质量问题敏感性和快速反应能力的有效手段。通过评估员工在质量问题处理方面的表现，及时发现问题、弥补不足，并对优秀表现的员工给予认可和奖励，可以进一步推动员工的成长和发展。
总之，通过强调质量意识、提供知识和技能培训、实施实践培训、设立奖惩机制以及定期开展绩效评估等方法，可以有效地培养员工对质量问题的敏感性和快速反应能力，提高企业的质量管理水平。